近年来，我国粮食比年丰收，食物供给能力大幅加强。然而，我们面对的问题是，若何用越来越无限的水土资本、越来越贵的劳动力，产出更多更优更丰硕的农产物。同时，居平易近炊事呈现“从食不从、副食不副”的特点，口粮消费鄙人降，对中国人来说，吃饭不只是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等也都是甘旨。满脚多元食物需求，正在百年未有之大变局下，继续端牢饭碗也要多一些备手。由此看，鞭策食物布局和来历多元化，既能更好满脚人平易近健康需求，也能为从粮供应减轻压力。
我们从意向山川林田湖草要食物，而是正在遵照天然纪律根本上，实现农业开辟取资本承载力相婚配。人取天然协调共生是中国式现代化的主要特征。对农业来说，要确保食物平安和生态平安的协调同一。正在天然的实践中天然，不克不及杀鸡取卵，不成焚薮而田。例如，开辟操纵盐碱地，当然是功德，但也要留意节拍和体例。
苍生餐桌上的食物，既是家事，又是国是。党的二十届三中全会提出，建立多元化食物供给系统。近期，《国务院办公厅关于践行大食物不雅建立多元化食物供给系统的看法》印发实施，明白到2035年食物财产成长方针。食物财产概念的提出，使得大食物不雅有了财产承载，备受人们关心。
我国是世界上农业资本最丰硕的国度。青山之内有“粮库”，经济林和林下经济蕴涵着丰硕的丛林食物；河海之下是“粮仓”，广宽的江河湖海为人们供给了优良动物卵白。我国有40多亿亩林地和近40亿亩草地等，这些资本正在保守农业出产中没能获得充实操纵。从操纵好各类资本出发，“找”食物成为必然选择。大资本不雅、大农业不雅恰是食物财产分歧于以往食物财产的处所。
其实，我国古代就有大农业不雅的思惟萌芽，但受制于现实出产力和，彼时人们连根基的温饱都难以保障，更谈不上充实享用各类食物。大天然的天然孕育总归无限，天然资本不会从动出无限的食物。新时代，我们既要用好无限的耕地，又要大天然的捐赠，将视野投向广漠的河山空间，借帮现代配备和科技手段，全方位开辟食物资本，实现粮经饲统筹、农林牧渔连系、动物动物微生物并举。
需求，仍是需求。消费指导出产，需求是“灯”。要对准需产食物，包罗数量、质量、品种，这就要求我们积极成长饲草财产、加速深近海养殖，发力设备农业、培育生物农业等。包罗种什么、怎样种、若何加工，这意味着要做好品种供需均衡阐发、合理放置出产，充实延长财产链条、提拔食物加工程度等。例如，粮食企业可操纵副产品开辟稻米油、胚芽油，乳品企业可斥地奶酪、乳清等加工新赛道。